Centro de frutas.

Parte 1:

Parte 2:

Parte 3:

Batido: “Rosato”.

Ingredientes:

(4 pessoas – 1,5 l)

1,5 dl de leite meio-gordo

1 banana grande ou 2 pequenas

3 kiwis

2 maçãs starking

1 pêra packham

400 g de morangos

250 g de iogurte  pedaços com cereais

100 g de açúcar branco

Preparação:

Descasque toda a fruta e parta-as em pequenos pedaços, introduzindo-a de seguida no liquidificador.

Acrescente o leite (de preferência bem fresco) e bata bem.

Adicione de seguida os iogurtes e o açúcar, e volte a bater.

O batido está pronto para ser servido.

Sugestão: Caso não tenha utilizado leite fresco, leve cerca de 30-40 minutos ao frigorífico antes de servir.

Bom apetite.

Versatilidade da laranja.

Vitamina C, magnésio, potássio, fibra, as laranjas para além de importantes na nossa dieta, apresentam uma espantosa versatilidade na cozinha.

Ao comprar certifique-se que estão firmes e com a pele esticada. Tenha em consideração a textura rugosa, o que é natural. Ao cortá-las não devem soar a oco.

Conservam-se bem no frigorífico e à temperatura ambiente resistem vários dias.

Á mesa a laranja acompanha muito bem pratos salgados. Combina bem com o frango, o pato ou o lombo de porco e com peixes embrulhados em papel de alumínio. Nas saladas realça o sabor, especialmente as que incorporam bacalhau e frango.

Para obter mais sumo de laranja basta colocá-las antes de espremer alguns segundos no microondas na temperatura média.